Artičoka smanjuje loš kolesterol i podiže razinu dobrog LDL kolesterola. Štiti srce i krvne žile te je prirodni lijek za žučne kamence. Koristi se kod ciroze jetre, kod „masne jetre“ te kao prevencija raka jetre. Obnavlja i regenerira jetru oštećenu alkoholom i lijekovima. Poboljšava probavu i često se koristi u dijetama za mršavljenje. Regulira razinu glukoze u krvi te se preporučuje osobama s dijabetesom.
Način primjene: Jednu-dvije jušne žlice preliti s 2 dl ključale vode, kuhati 1 minutu, a zatim poklopiti da odstoji 15-20 minuta. Čajni napitak procijediti i piti 2-3 puta dnevno.
